Wat is er mooier dan koken met verse producten direct van het land? Dat is wat jullie gaan doen tijdens een workshop ‘Streekgerechten’. En die streek: dat is het Groene Hart, waar het Kookstation middenin ligt.
Het menu van deze workshop varieert met het seizoen en met de beschikbaarheid van het moment. In de ochtend voor de workshop doen wij ons rondje in het Groene Hart. Zo rijden we langs boerderij Valkendam voor verse biologische groenten uit de moestuin. Langs de Arcadiahoeve voor vlees, kaas en rauwe melk. We stoppen in Reeuwijk voor vers geschoten wild en als laatste rijden we naar Gouda voor een wel heel bijzondere lekkernij: rivierkreeft! Deze kreeftjes zijn niet altijd verkrijgbaar maar áls ze er zijn staan ze zeker op het menu. Van deze mooie ingrediënten gaan jullie een heerlijk 4-gangendiner bereiden.
Om de mooie gerechten nog beter tot hun recht te laten komen serveren we passende wijnen. Omdat ‘lekkere wijn’ voor iedereen wat anders is, laten we jullie eerst de wijnen proeven. Onze sommelier vertelt jullie over smaakcombinaties. We zullen jullie zeker uitdagen eens iets nieuws te proberen. Drink bij een gerecht eens een wijn die je zelf niet zo snel zou uitkiezen.
De wijnproeverij is als extra bij te boeken voor € 7,- p.p. alleen per groep te boeken
Deze workshop is geschikt voor iedereen die houdt van eerlijke (biologische) producten van het land en uit de streek. De workshop is geschikt voor zowel grote als kleinere groepen. Vooraf bespreken we altijd eerst de definitieve inhoud van het menu. Omdat we uitsluitend met verse ingrediënten werken kunnen we altijd rekening houden met allergieën, dieetwensen en andere voorkeuren.
Jullie hoeven nergens aan te denken. Dit is hoe een typisch bedrijfsuitje bij ons eruitziet.:
Jullie worden welkom geheten met koffie, thee of een glas bubbels. Tijd om bij te kletsen en de bijzondere locatie te ontdekken.
De chef stelt het menu voor en verdeelt jullie in teams. Iedereen krijgt een rol — van sousje tot patissier. Dan gaat het fornuis aan
Het echte werk. Onder begeleiding van professionele koks werkt ieder team aan zijn gerecht. Lachen, overleggen, proeven, bijsturen.
Jullie schuiven aan tafel en eten wat jullie zelf hebben gemaakt. Met wijn, muziek en de voldoening van iets goed gedaan hebben.
Koffie, thee en een nagerecht. Of nog een drankje. Jullie gaan naar huis met volle magen en goede verhalen.
We ontvangen groepen vanaf 10 tot maximaal 75 personen. Kleiner gezelschap? Neem contact op, we kijken graag naar de mogelijkheden.
Vegetarisch, vegan, glutenvrij of andere dieetwensen? Geef ze door bij het aanvragen van de offerte. We stemmen het menu daar op af.
We zijn beschikbaar op doordeweekse avonden en in het weekend. Populaire data raken snel vol — boek op tijd.
Stationsplein 1, Bodegraven. Gratis parkeren direct bij de locatie. Op 5 minuten loopafstand van station Bodegraven.
Ons basispakket valt binnen de werkkostenregeling. Vraag naar de fiscale mogelijkheden voor jouw organisatie — we adviseren je graag.
Facturatie op bedrijfsnaam is mogelijk. We vragen een aanbetaling bij reservering; het resterende bedrag wordt achteraf gefactureerd.
