Thais koken is met weinig ingrediënten iets moois maken. Thaise gerechten worden gekenmerkt door het gebruik van smaakmakers zoals citroengras, kokos, koriander, gember en peper. Deze ingrediënten staan aan de basis van ieder gerecht.
Tijdens deze workshop ontdekken jullie de traditionele Thaise keuken. We starten met een salade met kalfsvlees. Voor deze salade maken jullie zelf een Thaise rode curry. Vis mag ook niet ontbreken in dit menu, en daarom maken jullie een romige Tom Kha Gai soep. Dit is een vissoep met kokosmelk en heerlijke smaakmakers zoals citroengras en galangawortel. Als hoofdgerecht staat er een Thaise ossenhaas op het menu. Hierbij maken jullie gebakken ananasrijst. Voor het dessert gaan jullie zelf ijs maken! Om bij de Thaise smaken te blijven maken we sesam en groene thee-ijs.
Voordat jullie aan tafel gaan laten we jullie een aantal wijnen proeven. Onze sommelier geeft advies over smaken en mooie combinaties met de gerechten. Jullie kiezen vervolgens zelf welke wijn je bij welke gang wilt drinken. We zullen het niet nalaten om jullie uit te dagen eens iets nieuws te proberen. Nieuwe smaken ontdekken is een leuk avontuur.
De wijnproeverij is als extra bij te boeken voor € 7,- p.p. alleen per groep te boeken
Deze workshop is geschikt voor iedereen die het leuk vind om met een aantal basisingrediënten mooie gerechten te maken. Deze workshop is geschikt voor zowel grote als kleine gezelschappen. Vooraf bespreken we altijd eerst de definitieve inhoud van het menu. Omdat we uitsluitend met verse ingrediënten werken kunnen we altijd rekening houden met allergieën, dieetwensen en andere voorkeuren.
Deze workshop is te boeken vanaf 10 personen en kost € 90 p.p. incl. B.T.W. De workshop duurt ongeveer 4 tot 5 uur en is inclusief Hollands drankarrangement. Het Hollands drankarrangement bestaat uit koffie, thee, fris, bier, wijn en binnenlands gedestilleerde dranken.
Jullie hoeven nergens aan te denken. Dit is hoe een typisch bedrijfsuitje bij ons eruitziet.:
Jullie worden welkom geheten met koffie, thee of een glas bubbels. Tijd om bij te kletsen en de bijzondere locatie te ontdekken.
De chef stelt het menu voor en verdeelt jullie in teams. Iedereen krijgt een rol — van sousje tot patissier. Dan gaat het fornuis aan
Het echte werk. Onder begeleiding van professionele koks werkt ieder team aan zijn gerecht. Lachen, overleggen, proeven, bijsturen.
Jullie schuiven aan tafel en eten wat jullie zelf hebben gemaakt. Met wijn, muziek en de voldoening van iets goed gedaan hebben.
Koffie, thee en een nagerecht. Of nog een drankje. Jullie gaan naar huis met volle magen en goede verhalen.
We ontvangen groepen vanaf 10 tot maximaal 75 personen. Kleiner gezelschap? Neem contact op, we kijken graag naar de mogelijkheden.
Vegetarisch, vegan, glutenvrij of andere dieetwensen? Geef ze door bij het aanvragen van de offerte. We stemmen het menu daar op af.
We zijn beschikbaar op doordeweekse avonden en in het weekend. Populaire data raken snel vol — boek op tijd.
Stationsplein 1, Bodegraven. Gratis parkeren direct bij de locatie. Op 5 minuten loopafstand van station Bodegraven.
Ons basispakket valt binnen de werkkostenregeling. Vraag naar de fiscale mogelijkheden voor jouw organisatie — we adviseren je graag.
Facturatie op bedrijfsnaam is mogelijk. We vragen een aanbetaling bij reservering; het resterende bedrag wordt achteraf gefactureerd.
