Beleef de Italiaans eetcultuur tijdens een workshop Italiaanse keuken. In Italië weten ze wat genieten van lekker eten is en dat gaan jullie ook doen! Denk aan antipasti, pasta, truffels en wijn. Genieten op z’n Italiaans.
Als voorgerecht maken jullie verschillende soorten antipasti. Dit zijn kleine hapjes die traditioneel voorafgaand aan de maaltijd worden geserveerd. Houden jullie wel van een culinaire uitdaging? Dan gaan we zelf vis fileren om daarmee een Toscaanse vissoep te maken. Toch iets te spannend? Dan staat er een aardappel-truffelsoep met verse truffels op het menu.
Tijdens een Italiaanse maaltijd mag één ding niet ontbreken, pasta! Deze gaan we zelf vers maken volgens traditioneel recept. Wel eens gehoord van zabaglione? Dit is de naam van een typisch Italiaans dessert wat al sinds de middeleeuwen wordt bereid. Hierbij maken we ons eigen limoncello-ijs.
Tijdens een Italiaanse maaltijd wordt traditioneel een glas wijn geschonken. We hebben een aantal wijnen geselecteerd die goed samengaan met de verschillende gerechten. Vooraf kunnen jullie proeven en bepalen welke wijn je bij welke gang wilt drinken. We zullen jullie uitdagen om ook eens een keuze te maken die anders is als anders. Probeer eens wat nieuws en ontdek nieuwe smaken.
De wijnproeverij is als extra bij te boeken voor € 7,- p.p. alleen per groep te boeken
Deze workshop is geschikt voor iedere liefhebber van de Italiaanse keuken. Met elkaar als één grote Italiaanse familie eten aan een lange tafel. Deze workshop is geschikt voor zowel grote als kleine groepen. Vooraf bespreken we altijd eerst de definitieve inhoud van het menu. Omdat we uitsluitend met verse ingrediënten werken kunnen we altijd rekening houden met allergieën, dieetwensen en andere voorkeuren.
Deze workshop is te boeken vanaf 10 personen en kost € 87.50 p.p. incl. B.T.W. De workshop duurt ongeveer 4 tot 5 uur en is inclusief Hollands drankarrangement. Het Hollands drankarrangement bestaat uit koffie, thee, fris, bier(pils), wijn en binnenlands gedestilleerde dranken.
Jullie hoeven nergens aan te denken. Dit is hoe een typisch bedrijfsuitje bij ons eruitziet.:
Jullie worden welkom geheten met koffie, thee of een glas bubbels. Tijd om bij te kletsen en de bijzondere locatie te ontdekken.
De chef stelt het menu voor en verdeelt jullie in teams. Iedereen krijgt een rol — van sousje tot patissier. Dan gaat het fornuis aan
Het echte werk. Onder begeleiding van professionele koks werkt ieder team aan zijn gerecht. Lachen, overleggen, proeven, bijsturen.
Jullie schuiven aan tafel en eten wat jullie zelf hebben gemaakt. Met wijn, muziek en de voldoening van iets goed gedaan hebben.
Koffie, thee en een nagerecht. Of nog een drankje. Jullie gaan naar huis met volle magen en goede verhalen.
We ontvangen groepen vanaf 10 tot maximaal 75 personen. Kleiner gezelschap? Neem contact op, we kijken graag naar de mogelijkheden.
Vegetarisch, vegan, glutenvrij of andere dieetwensen? Geef ze door bij het aanvragen van de offerte. We stemmen het menu daar op af.
We zijn beschikbaar op doordeweekse avonden en in het weekend. Populaire data raken snel vol — boek op tijd.
Stationsplein 1, Bodegraven. Gratis parkeren direct bij de locatie. Op 5 minuten loopafstand van station Bodegraven.
Ons basispakket valt binnen de werkkostenregeling. Vraag naar de fiscale mogelijkheden voor jouw organisatie — we adviseren je graag.
Facturatie op bedrijfsnaam is mogelijk. We vragen een aanbetaling bij reservering; het resterende bedrag wordt achteraf gefactureerd.
